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Marca: Referencia: 0IRW0142

ARMARIO EXPOSITOR MADURACIÓN CARNE COOL HEAD QM 900

ACERO INOXIDABLE | PUERTA DE CRISTAL | EQUIPO PREMIUM | MADURACIÓN DE CARNE |

Armario expositor para maduración de carne. Equipo profesional y de alta calidad para restaurantes especializados en carne o tiendas de alimentación enfocadas a la venta de carne madurada. Humedad controlable. Proceso de envejecimiento/añejamiento para potenciar la calidad y sabor de la carne antes de ser consumida.

15.427,50 €

7.643,63 €

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9.248,79 € IVA inc
Unidades:
Disponibilidad: En stock - Envío inmediato Garantía: 1 año piezas y mano de obra

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Descripción

Armario refrigerado expositor para maduración de carne con puerta de cristal. Refrigeración ventilada y desescarche por gas caliente. Cuenta con un generador automático de humedad (25% - 85%). Humedad ajustable (configurable entre el 1 y el 99%). Aislamiento de ciclopentano con un espesor de 75 mm por lado. Burletes extraíbles para su fácil sustitución. 4 pies ajustables en altura, luz LED y cerradura de serie. Puerta reversible dotada de auto-cierre. Incluyen tubería para la conexión del agua y filtro de agua FDXL. 5 recetas preestablecidas y personalizables, 7 pasos programables para cada receta. Es ideal para envejecer carnes de alta calidad mientras son expuestas a los clientes. 

Características

Garantía: 1 año piezas y mano de obra
Disponibilidad: En stock - Envío inmediato
Potencia eléctrica: 1200W
Clase climática: 5
Desescarche: Automático
Peso neto: 191Kg
Refrigerante: R290A ecológico
Rango de temperatura (ºC): -2 / 5
Capacidad neta: 800 L
Dimensiones (alto/ancho/fondo)mm: 2115 / 920 / 805
Fabricado en: Otro
Acabado: acero inoxidable
Estandar: Otro
Atributo especial: Maduración de carne
Puertas: 1 cristal