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Marca: Referencia: CR05ECO

ABATIDOR DE TEMPERATURA MIXTO 5 BANDEJAS GN1/1 CR05ECO

FABRICADO EN ESPAÑA | ACERO INOXIDABLE | CAPACIDAD PARA BANDEJAS GN 1/1 |

Abatidor de temperatura mixto diseñado y fabricado en España, acabado en acero inoxidable de alta calidad AISI 304. Capacidad para cinco bandejas gastronorm GN1/1 (no incluidas) ideal para optimizar espacio en una cocina profesional.

3.879,26 €

1.922,00 €

IVA exc -
1 ud.
2.325,62 € IVA inc
Unidades:
Disponibilidad: Bajo pedido - Consultar plazos Garantía: 1 año en piezas

Puesta en marcha Puesta en marcha

Descripción

El abatidor CRO5ECO de ElHostelero.com es mixto y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento. Ciclo de refrigeración: de 90ºC a 2ºC en 90 minutos. Ciclo de congelación: de 90ºC a -18ºC en 240 minutos. El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento. Sus uniones curvas facilitan la limpieza. Alberga un desagüe inclinado para permitir la evacuación de líquidos residuales. Sistema de refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizado. Grupo tropicalizado a 43ºC temperatura ambiente con 65% humedad. Abatidor de temperatura con alarma para evitar una apertura de puerta prolongada con la consecuente pérdida de frío en el interior de la cámara. Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Desescarche automático. Compresor hermético con condensador ventilado. Guías internas incluidas para bandejas GN1/1. Una opción perfecta para mantener intactas las propiedades de sus platos gastronómicos. Las bandejas gastronorm no están incluidas. 

Características

Garantía: 1 año en piezas
Disponibilidad: Bajo pedido - Consultar plazos
Capacidad: 5 bandejas
Potencia: 700W
Fabricado en: España
Dimensiones(AxFxH) mm: 790x700x850
Capacidad refrigeración:  18 Kg
Capacidad congelación:  10 Kg
Puertas: 1