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Marca: Referencia: 0IRW0143

ARMARIO EXPOSITOR MADURACIÓN CARNE COOL HEAD QM 1500

ACERO INOXIDABLE | PUERTAS DE CRISTAL | EQUIPO PREMIUM |

Armario expositor para maduración de carne. Equipo profesional y de alta calidad para restaurantes especializados en carne o tiendas de alimentación enfocadas a la venta de carne madurada. Humedad controlable. Proceso de envejecimiento/añejamiento para potenciar la calidad y sabor de la carne antes de ser consumida.

19.130,10 €

9.478,10 €

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11.468,49 € IVA inc
Unidades:
Disponibilidad: En stock - Envío inmediato Garantía: 1 año piezas y mano de obra

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Descripción

Armario refrigerado expositor para maduración de carne con dos puertas de cristal. Refrigeración ventilada y desescarche por gas caliente. Cuenta con un generador automático de humedad (25% - 85%). Humedad ajustable (configurable entre el 1 y el 99%). Aislamiento de ciclopentano con un espesor de 75 mm por lado. Burletes extraíbles para su fácil sustitución. 4 pies ajustables en altura, luz LED y cerradura de serie. Puerta reversible dotada de auto-cierre. Incluyen tubería para la conexión del agua y filtro de agua FDXL. 5 recetas preestablecidas y personalizables, 7 pasos programables para cada receta. Es ideal para envejecer carnes de alta calidad mientras son expuestas a los clientes. Interior optimizado para poner grandes piezas de carne. Gran capacidad interior. 

Características

Garantía: 1 año piezas y mano de obra
Disponibilidad: En stock - Envío inmediato
Potencia eléctrica: 1500W
Clase climática: 5
Desescarche: Automático
Peso neto: 295Kg
Refrigerante: R290A ecológico
Rango de temperatura (ºC): -2 / 5
Capacidad neta: 1500 L
Dimensiones (alto/ancho/fondo)mm: 2115 / 1500 / 850
Fabricado en: Otro
Acabado: acero inoxidable
Estandar: Otro
Atributo especial: Maduración de carne
Puertas: 2 cristal