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Marca: Referencia: 7YEM0139

FORMADORA BASE DE PIZZA 35 CM PF35T

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Formadora de bases de pizza en caliente, potente y fácil de usar para mitigar la fatiga de extender la pasta, así tendrás tiempo para dedicarte al relleno y a la cocción.
7.054,30 €

3.468,85 €

IVA exc -
1 ud.
4.197,31 € IVA inc
Unidades:
Disponibilidad: En stock - Envío inmediato Garantía: 1 año piezas y mano de obra

Puesta en marcha Puesta en marcha

Descripción

El trabajo manual para extender la base de la pizza requiere mucho tiempo, fatiga y mucha experiencia. Oem simplifica esta fase con sus formadoras “en caliente” que modelan uniforme y velozmente la masa de la pizza. Una base cada 3 segundos. 250 bases para pizzas por hora (incluyendo los tiempos de pausa). Las bases tienen dimensiones estándar y son de alta calidad. Puedes encimarlas antes de ponerles el relleno, sin peligro de que se peguen. Pizza con borde o sin borde; el plato superior abocinado en su parte externa permite formar el borde de tu pizza, mientras que el plato completamente liso crea una base totalmente plana. Las formadoras no pre-cuecen la masa, pero tienen la ventaja de quitar la humedad, de esta forma la cocción en el horno se hace más rápida. Tu base con 4 movimientos: Define las características de la base que deseas con el cronómetro y el calibrador de espesor; Coloca la bola en el centro del plato; Pon en acción la máquina, la capota desciende y los platos aplastan la bola creando un disco con el diámetro y el espesor deseado; Después de que la capota se levante y los platos se abran, puedes quitar el disco con tu masa y proceder a rellenarla o conservarla.

Características

Garantía: 1 año piezas y mano de obra
Disponibilidad: En stock - Envío inmediato
Potencia: 3970W
Peso: 172 kg
Dimensiones (AxFXH) mm:  520x580x810
Voltaje: 400V
Diámetro Pizza (mm): 350
Producción: 250/hora