FORMADORA BASE DE PIZZA 35 CM PF35T

El trabajo manual para extender la base de la pizza requiere mucho tiempo, fatiga y mucha experiencia. Oem simplifica esta fase con sus formadoras “en caliente” que modelan uniforme y velozmente la masa de la pizza. Una base cada 3 segundos. 250 bases para pizzas por hora (incluyendo los tiempos de pausa). Las bases tienen dimensiones estándar y son de alta calidad. Puedes encimarlas antes de ponerles el relleno, sin peligro de que se peguen. Pizza con borde o sin borde; el plato superior abocinado en su parte externa permite formar el borde de tu pizza, mientras que el plato completamente liso crea una base totalmente plana. Las formadoras no pre-cuecen la masa, pero tienen la ventaja de quitar la humedad, de esta forma la cocción en el horno se hace más rápida. Tu base con 4 movimientos: Define las características de la base que deseas con el cronómetro y el calibrador de espesor; Coloca la bola en el centro del plato; Pon en acción la máquina, la capota desciende y los platos aplastan la bola creando un disco con el diámetro y el espesor deseado; Después de que la capota se levante y los platos se abran, puedes quitar el disco con tu masa y proceder a rellenarla o conservarla.