HORNO INDUSTRIAL PIZZERÍA 6 PIZZAS 35 CM DIGITAL 635SD

Panel de mandos digital. Cocción personalizada. Puedes controlar la cocción en cualquier momento, decidiendo los parámetros para obtener la pizza que quieres. Control de la potencia y de los consumos. Gracias a la precisión en la regulación de la temperatura, puedes programar la cocción controlando la potencia y por lo tanto también los consumos. Diseño moderno y riguroso para un horno de grandes prestaciones. Te permite realizar una cocción tradicional en ladrillo como en bandeja. El cuadro de mandos digital regula independientemente las resistencias superiores e inferiores con 20 posiciones (giros del 5%). Está dotado de un mando manual para la chimenea para la puntual descarga de humos. Mando electrónico con regulación manual. Con el cuadro de control se pueden regular independientemente las resistencias superiores e inferiores mediante conmutadores manuales con 5 posiciones (giros del 20%). La regulación termostática de la temperatura se efectúa con el mando electrónico (precisión 1° C) y la lectura con la pantalla led. Está dotado de interruptor general y de interruptor para la iluminación interna. Completa modularidad y posibilidad de sobreponer cámaras con conexión eléctrica separada. Tablero de mandos enfriado con ventilación forzada. Frontal, puerta y tirador de acero inox. Cámara de cocción con chapa de aluminio irradiante. Puerta panorámica de material vitrocerámico. Aislamiento con recubrimiento de fibra cerámica y lana de roca eco sostenibles. Plancha de cocción en material refractario con espesor 19 mm. Temperatura de trabajo máx. 400 °C. Termostato de seguridad con rearme manual. Rebaja-cámara para ahorro energético. Iluminación interna con lámpara halógena.