MARMITA ELÉCTRICA 100L FONDO 90 CALOR INDIRECTO PEI910

Encimera con espesor 2 mm. Pies de acero regulables en altura. Cubas de cocción con ángulos y bordes redondeados. Fondo recipiente en acero inoxidable AISI 316L abrillantado. Paredes en acero inoxidable AISI 304. Llenado de la cuba mediante grifo giratorio. Tapa del tipo equilibrado con muelle. Vaciado de la cuba mediante grifo de latón cromado de 1” 1/2 con palanca. Calentamiento mediante resistencias blindadas en aleación Incoloy 800, instaladas en la doble pared. Control presión espacio intermedio mediante válvula de seguridad 0,5 bares y manómetro analógico. Carga de agua automática de la cámara de aire mediante electro válvula.